Espresso | 55,- | |
Espresso Macchiato | 62,- | |
Americano + mléko | 62,- | |
Cappuccino | 65,- | |
Double espresso | 68,- | |
Flat white | 85,- | |
Café latte | 75,- | |
Pilsner urquell 0,33l | 85,- | |
Matuška California 12° 0,75l | 178,- | |
Kasteel Rouge 0,33l | 118,- | |
Sol Cerveza 0,33l | 85,- | |
Birell nealkoholický 0,33l | 75,- | |
Čaj sypaný (dle denní nabídky) | 70,- | |
Horký zázvor, náš, domácí | 85,- | |
Sodovka 0,3l | 35,- | |
Coca Cola 0,2l | 55,- | |
Fever Tree Tonic 0.2l | 65,- | |
Fever Tree Grepfruit Soda 0,2 l | 65,- | |
Thomas Henry Cherry Tonic 0,2l | 65,- | |
Horká čokoláda (pouze v zimě) | 85,- | |
01. Kino Pilotu | 248,- | |
Velmi odlehčená verze Martini cocktailu. Gin, dezertní víno Noilly Prat zahlazené domácím bezinkovým sirupem, čerstvými hrozny a limetou. Svěží a elegantní. | ||
02. Bad Flash beer pub | 248,- | |
Koktejl s pivem? Geniální nebo nemožné? Do Belgického piva jsme přidali kořeněné víno, zázvorový rum, citronový fresh a kapku cukru. Osvěžující, lehce kořeněné a šílené. | ||
03. Jam & Co restaurant | 248,- | |
Náš jedniný zástupce v exotickém tiky stylu na Asijský způsob. Dva druhy rumu, spojené domácím mandlovo-pomerančovým sirupem, limetou, ozvláštněné freshem z kiwi a podříznuté chilli fůzí. Víc už se tam toho nevešlo. | ||
04. Café v Lese | 248,- | |
Café v Lese vždycky bylo spíše o rumu než o kávě. Na tom jsme to postavili. Spoustu rumu z Bermud, kapka espressa, a pár věcí co jsme našli v lese. jako lískové ořechy a med. | ||
05. Vietnamská večerka | 248,- | |
Smícháno vše co se tak nakupuje v našich večerkách, bez kterým bychom nepřežili. Smetanový sýr, vejce, citron, gin, citronová limonáda, pomerančová tinktura a sušenka na ozdobu. Nebojte se toho, večerek se taky nebojíte. | ||
06. XaoXaX | 248,- | |
Stejně jako knihkupectví XaoXaX, nám tenhle koktejl dělá radost. Postavené na kořeněném rumu a italském aperitivu. Hravé, pomerančové, nadýchané, sladké, kouzelné a lehce kyselé. |
NeKlasický Gimlet | 238,- | |
Grepfruit gin, citronová tráva, vermut, limeta | ||
Mezcal negroni | 238,- | |
Mezcal, vermut, campari, airone | ||
Pořádná Moscow Mule | 238,- | |
Vodka, domácí zázvor sirup, zázvorové pivo, limeta, tabasco | ||
Ten Jediný Old-Fashioned | 238,- | |
Bourbon, pomeranč. bitters, dezertní víno, mandarine | ||
Kyselé Jablko Margarita | 238,- | |
Tequila, domácí limoncello, jablkovice, limeta | ||
Vanilkový Whisky Sour | 238,- | |
Rye whisky, madagaskarská vanilka, mancino vermut, citron, bílek | ||
Apricot na Poslední chvíli | 238,- | |
Citrusový gin, francouzský meruňkový likér, prosecco, limeta | ||
Bloody Pilots Mary | 238,- | |
Vodka či Mezcal, yakisoba, celerový bitter, pepř, limeta, tabasco | ||
Pilots Original coctail shots | 108,- | |
Vodka/Gin/Rum/Bourbon - minimální počet 2 ks/druh | ||
Nealkoholický koktejl na míru | 178,- | |
do kysela, do hořka, do sladka, do ovocna |
Monkey 47 | 236,- | |
(komplexní, plný, jedinečný) | ||
Koval | 215,- | |
(plný, jehličnatý, svěží) | ||
Kalevala Bloosom | 186,- | |
(suchý, květnatý, jemný) | ||
Thomas Danking | 178,- | |
(suchý, křen) | ||
Etsu Japan | 178,- | |
(elegantní, ovocný, suchý) | ||
Etsu Pacific Ocean Japan | 178,- | |
(elegantní, slaný, suchý) | ||
Nikka Gin | 178,- | |
(precizní, ovocný, suchý, citrusový) | ||
Sabatini Gin | 168,- | |
(domácí gin z Toskánska, krásný, jemný) | ||
Citadelle Old Tom | 168,- | |
(plný, stařený, lehce nasládlý) | ||
Gin Mare | 168,- | |
(suchý, tymiánový, bylinkový) | ||
Colombian Black | 168,- | |
(plný, stařený, citrusový) | ||
Baigur | 158,- | |
(kardamon, vietnamské koření, citrusy) | ||
Gunpowder | 158,- | |
(zelený čaj, plný, suchý) | ||
Bobby`s Schiedam | 158,- | |
(plný, citrusová tráva, zázvor, suchý) | ||
Bobby´s Gin Pinang Raci | 158,- | |
(indické koření, suchý) | ||
Cubical Mango | 158,- | |
(jemný, ovocný, mango) | ||
Song Cai Floral | 158,- | |
(květnatý, exotický,jemný) | ||
Song Cai Spiced Roselle | 148,- | |
(lesní plody, koření, plný) | ||
Aviation | 148,- | |
(jemný, levandule, elegantí jako Ryan Reynolds :) | ||
Santa Ana | 148,- | |
(aromatický, ovocný, květinový) | ||
Whitley Gooseberry | 148,- | |
(ovocný, aromatický, angrešt) | ||
Provokatér | 148,- | |
(suchý, plný, pepř) | ||
Goalong | 148,- | |
(zelený čaj, pepř, jemný) | ||
Tanqueray Ten | 148,- | |
(elegantní, suchý, poctivý) | ||
Citadelle Rouge | 148,- | |
(maliny, ovocný, hravý) | ||
Roku | 148,- | |
(zázvor, jalovec, citrusy) | ||
Akorai Sakura | 148,- | |
(jemný, květnatý, z třešňových květů) | ||
Slipsmith | 148,- | |
(asi nejvíce aglický dry gin) | ||
Tosch Gin | 148,- | |
(plný, ovocný, český) | ||
Saffron Gin | 148,- | |
(šafránový, ovocný, citrusový) | ||
Tanqueray Sevilla | 148,- | |
(pomerančový, lehce nasládlý, hořký) | ||
Xoriguer Mahon | 148,- | |
(svěží, lehký, sladší, hroznové víno) | ||
Malfy Gin Grep | 148,- | |
(grepový, svěží) | ||
Haymans Sloe | 148,- | |
(trnkový, sladký) | ||
Bombay Sapphire | 148,- | |
(jalovcový, ovocný, plný) |
Lagavulin 16yo Sm | 389,- | |
(lehký kouř, ovocná, komplexní) | ||
Ardbeg Corryvreckan Sm | 298,- | |
(kouř, divoká & krásná) | ||
Hellyers Road Sm | 229,- | |
(zemitá, minerální, osobitá) | ||
Tobemory 12yo Sm | 215,- | |
(suchá, přátelská, dřevnatá, plná) | ||
Ledaig 10yo Sm | 215,- | |
(kouřová, slaná, přátelská) | ||
Spice Tree Compass Box Sm | 196,- | |
(sametová, bohatá, plná) | ||
Ardbeg 10 Sm | 196,- | |
(plná, hladká, kouřová) | ||
Kilchoman Machin Bay Sm | 178,- | |
(lehká,svěží,kouř,ovoce) | ||
Port Askaig BM | 188,- | |
(kouřová, ovocná, jemná) | ||
Big Peat Bm | 178,- | |
(plná, vyvážená, kouřová) | ||
Caol ila 12 Sm | 178,- | |
(svěží, ovocná, kouřová) | ||
Deveron 12yo | 178,- | |
(ovocná, lehce minerální, hladká) | ||
Glencadam 10 Sm | 168,- | |
(citrusová, svěží) | ||
Old Balatruan Sm | 168,- | |
(kořeněná, kouřová, plná) | ||
Talisker 10yo Sm | 168,- | |
(kouřová, hladká) | ||
Glengoyne 10 Sm | 168,- | |
(máslová, zelená jablka) | ||
Glenkinchie 12yo Sm | 168,- | |
(květnatá, ovocná, lehká) | ||
Artist Blend Compass Box | 158,- | |
(sametová, ovocná, jemná) | ||
Glen Scotia Double Cask Sm | 158,- | |
(ovocná, vanilka,dřevo) | ||
Bowmore 12yo | 158,- | |
(citrusová, hladká, lehce kouřová) | ||
Auchentoshan 12yo Sm | 158,- | |
(sherry,lehký kouř,ovoce) | ||
Glenfarclas12yo Sm | 168,- | |
(minerální, železitá) | ||
Glenfarclas 105, 57% | 168,- | |
(medová, hřejivá, dřevnatá) | ||
Tomintoul 10yo Sm | 148,- | |
(ostřejší, dřevnatá) | ||
Black & White B | 148,- | |
(lehce nasládlá) |
Redbreast Single Pot Still 12yo | 215,- | |
(ovocná, jemná) | ||
Teeling Single Grain | 178,- | |
(jemná, dřevnatá, hladká) | ||
Writers Tears Double Oak Sm | 178,- | |
(zelená jablka, ovocná) | ||
Dead Rabbit NYC | 166,- | |
(plná, ovocná, dřevnatá) | ||
Tyrconell 10yo | 156,- | |
(ovocná, plná, kořeněná) | ||
Writers Tears Copper Pot | 156,- | |
(hladká, dřevnatá) | ||
Jameson Crested Ten | 148,- | |
(jemná, dřevnatá) | ||
Teeling Small Batch | 148,- | |
(jemný, rumový, ovocný) |
Kyro Woodsmoke | 248,- | |
(žitná, silně kouřová, jedinečná) | ||
Kyro Rye | 238,- | |
(žitná, jedinečná, prostě jiná) | ||
Kyro New Make | 228,- | |
(sladká, úplně jiná, čerstvá) | ||
Nikka from Barrel | 194,- | |
(plná, hřejivá, ovocná, květnatá) | ||
Akashi White Oak B | 168,- | |
(ovocná, květnatá) | ||
Hatozaki B | 168,- | |
(velmi jemná, hladká, elegantní) | ||
JP Wiser 10yo | 146,- | |
(ovocná, dřevnatá, jemnější) |
Koval, Chicago | 236,- | |
(geniální, ovocná, jemná, dřevitá, suchá) | ||
Sazerac | 206,- | |
(dřevnatá, vanilka, legendární, naše oblíbená) | ||
Michters Sour Mash | 186,- | |
(dřevnatý, plný, ovocný, legendární) | ||
Yellowstone | 158,- | |
(dřevnatý, jemný, vanilka) | ||
Woodford Reserve | 158,- | |
(suchá, dřevnatá, jemná) | ||
Knob Creek Small Batch | 156,- | |
(suchý, dřevnatý, ostrý) | ||
Abasolo | 148,- | |
(osobitý, kukuřice, jemný, zemitý) | ||
Ezra Brooks 99 | 148,- | |
(plný, hutný, kukuřice) | ||
Rittenhouse Rye | 148,- | |
(jemná, sladší, ovocná) | ||
Buffalo Trace | 148,- | |
(svěží, třešně, ovocná) | ||
Wild Turkey Rye | 148,- | |
(plná, sladší, ovocná) | ||
Makers Mark | 148,- | |
(přisnější, dřevnatá, kořeněná) | ||
Bulleit | 148,- | |
(jemná, vanilka, koření) | ||
Jack Daniels | 126,- | |
(legendární klasika :) |
La Higuera Sotol | 268,- | |
(kožený, zemitý, jedinečný) | ||
Los Siete Misterios | 195,- | |
(ovocný, plný, jemný, kouřový) | ||
Contraluz Cristalino | 178,- | |
(zemitý, originální, jemný) | ||
La Vida | 178,- | |
(silně kouřová, lehká, ovocná) | ||
Arquitecto Blanco | 178,- | |
(velmi suchá, citrusy, svěží, elegantní) | ||
Los Arcos | 178,- | |
(ovocný, svěží, jemný, punkový) | ||
La Travesia | 178,- | |
(ovocná, kouřová, plná) | ||
Bruxo No.1 Espadin | 168,- | |
(ovocný, jemný, elegantní) | ||
Padrecito Blanco | 168,- | |
(ovocná, krásná, plná) | ||
Don Abraham Organico | 168,- | |
(hladká, přátelská, ovocná) | ||
Lokita Espadin 8yo | 158,- | |
(travnatý, jemný, osobitý) | ||
Ojo De Tigre Joven | 148,- | |
(uzený ostřejší, plný) | ||
Gusano Rojo | 148,- | |
(kouřový, ostřejší, hutný) | ||
Cabrito Blanco | 148,- | |
(ovocná, lehká, přátelská) |
Dos Maderas Luxus 30yo | 399,- | |
(geniální, plný, komplexní) | ||
Zafra 21yo Master Reserv | 245,- | |
(pný, dřevnatý, karamel) | ||
Blue Mauritius Gold | 198,- | |
(karamel, exot. ovoce, vanilka) | ||
El Pasador XO | 188,- | |
(jemný, ovocný, sladký, bohatý) | ||
Equiano Original | 186,- | |
(dřevnatý, osobitý, suchý, komplexní) | ||
Paranubes Oaxaca Rum | 176,- | |
(ovocný, suchý, osobitý) | ||
A.H.Riise XO | 174,- | |
(jemný, ovocný, sladký, plný) | ||
Pusser Navy Rum 54% | 156,- | |
(přísný, suchý, silný) | ||
Dos Maderas 5+5 | 156,- | |
(dřevnatý, ovocný, sherry) | ||
Equiano Light | 156,- | |
(jemný, hladký, exotické ovoce, suchý) | ||
Lazy Dodo | 156,- | |
(velmi pohodlný, ovocný, suchý) | ||
Zacapa 12yo Ambar | 146,- | |
(sušší, ovocný, dřevnatý) | ||
Pyrat XO | 148,- | |
(suchý, svěží, ovocný) | ||
Dictador 12yo | 148,- | |
(dřevnatý, čokoládové boby, káva) | ||
Plantation 5yo 0.04 | 148,- | |
(plný, kokos, dřevo) | ||
Plantation PineApple | 148,- | |
(jemný, ovocný, zábavný) | ||
Austrian Empire Navy Reserva 1863 | 136,- | |
(námořní :) ) | ||
Abuelo 12yo | 148,- | |
(čokoláda, káva, dřevo) | ||
Appleton 8yo | 136,- | |
(suchý, ovocný, pomeranče, dřevo) | ||
Beach House | 148,- | |
(sladký, vanilka, ovoce) | ||
El Dorado 12 | 148,- | |
(ovocný, jemný, přátelský) | ||
Gosling Black | 148,- | |
(kává, čokoláda, plný) | ||
Plantation 3* | 148,- | |
(exotické ovoce, kokos, dřevo, vanilka) |
Bivrost | 178,- | |
(krásná, jemná a svěží) | ||
Tried and True | 148,- | |
(jemná, plná) | ||
Skyy | 148,- | |
Chateau du Tariquet 12yo | 196,- | |
(ovocná, dřevitý, ostřejší) | ||
Ferrand 10th Generation | 196,- | |
(ovocný, jemný, jedinečný) | ||
Godet No1 | 156,- | |
(ovocný, delikátní, sofistikovaný) | ||
Lustau 10yo | 156,- | |
(plný, oříšky, sherry) | ||
Vaudon VSOP | 156,- | |
(ovocný, jemný, třešně) |
Bairnsfather Reality Absinth | 148,- | |
Calvados Roger Groult Réserve 3 Y.O. | 148,- | |
Grappa Sarpa Oro di Poli Barrique | 148,- | |
Pisco Demonio de los Andes | 148,- | |
Kaapl Slivovice | 136,- | |
Kaapl Jablkovice | 136,- | |
Kaapl Williams Hruškovice | 136,- | |
Kaapl Višnovice | 136,- | |
Becherovka | 138,- | |
Hibernal Pozdní Sber | 126,- | |
Vinařství: Kosík, Oblast: Tvrdonice, Ovocné, květnaté leč suché. Ideální na ráno, odpoledne i večer :), 0,75l 630,- | ||
Veltlínské Zelené Kabinetní | 116,- | |
Vinařství: Kosík. Oblast : Tvrdonice. Svěží Veltlín s nádechem citrusů a lipového květu. 0,75l 580,- |
Merlot Pozdní Sber | 126,- | |
Vinařství: Kosík. Oblast: Tvrdonice. Krásný ovocný merlot s lehkou tříslovinkou na konci. Tělo středně plné. 0,75l 630,- |
Oliver Viticultors Brut Nature | 149,- | |
Vinařství: Oliver Viticultors. Oblast: D.O. Cava, Španělsko. Hrozny: Xarel·lo, Macabeu, Parellada. Svěží, ovocné, krásné vhodné pro každou příležitost. 0,75l - 749,- |
Oliver Viticultors Brut Nature | 749,- | |
Vinařství: Oliver Viticultors. Oblast:D.O. Cava, Španělsko. Hrozny: Xarel·lo, Macabeu, Parellada. Svěží, ovocné, krásné vhodné pro každou příležitost. | ||
Jazz Nature | 990,- | |
Vinařství: Castell Sant Antoni. Oblast: D.O. Cava, Španělsko. Hrozny: Xarel·lo, Macabeu, Parellada. Hravé, suché a zábavné a vážné jak jazz sám. Krásná cava s dotekem citrusovým plodů. | ||
Nadal Brut Nature Reserva | 1090,- | |
Vinařství: Nadal. Oblast: Corpinnat, Španělsko. Hrozny: 57% Parellada, 22% Xarel·lo, 21% Macabeu. Svěží cava s tóny bíleho ovoce a vanilkového pečiva. Dosplělá záležitost co nadchne i fanoušky Champagne. Zrání minimálně 5 let | ||
Gaston Chiquet Brut Tradition premier cru | 1790,- | |
Vinař: Gaston Chiquet. Oblast: Champagne, Francie. Hrozny: 40 % Pinot Meunier, 35 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir. Jedinečné šumivé víno z malé produkce s nádechem máslových hrušek, meruňek a citrusů. Zraje v láhvi na kvasinkách 48 měsíců. | ||
D´Artigny Cuvée Prestige Brut Non-Alco | 749,- | |
Vinařství: D´Artignyi, Oblast: Champagne, Francie, Hrozny: 40% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 25% Pinot Noir, Jedinečné šumivé víno z malé produkce s nádechem máslových hrušek, meruněk a citrusů. Zraje v láhvi na kvasinkách 48 měsíců. |
10 000 Horas Xarel-lo | 690,- | |
Vinařství: Oliver Viticultors. Oblast:D.O. Penedés, Španělsko. Hrozny: Xarel·lo. Krásně svěží víno ze Španělska | ||
Auxerrois Prestige | 690,- | |
Vinařství: Cleebourg. Oblast: Alsasko, Francie. Hrozny: Auxerrois. Naše nejhladší a nejjemněší víno ze severu Francie. Lehce ovocné a krásně pitelné | ||
Riesling Trocken | 690,- | |
Vinařství: Pfaffmann. Oblast: Pfalz, Německo. Hrozny: Riesling. Více svěží víno u nás nenajdete. Tóny broskve, jablka a lehká mineralita. U jedné láhve se snad ani nedá zůstat. | ||
Flower Line, Ryzlink Vlašský | 749,- | |
Vinařství: Mikrosvín. Oblast: Mikulov, ČR. Hrozny: Ryzlink Vlašský. Naše asi nejoblíbenější bílé víno z oblasti „Ořechová Hora“ od Mikrosvín. Plné tělo, spousta květu, ovoce a lehká kyselinka. | ||
Sauvignon Blanc | 990,- | |
Vinařství: Vinařství. Oblast: Marlborough, Nový Zéland. Hrozny: Sauvignon Blanc. Chuť exotického ovoce, a vůně černého bezu nikde jinde nenajdete tak jako v Sauvignonech ze Zélandu. Svěží a krásné. |
10 000 Hores Negre Seleció | 690,- | |
Vinařství: Oliver Viticultors. Oblast: D.O. Penedés, Španělsko. Hrozny: Tempranillo, Syrah. Lehké víno s příjemnou kyselinkou, tóny jahod a černého rybízu. Osvěžůjící a nasládlá dochuť. | ||
Cal Pla Negre | 790,- | |
Vinařství: Celler Cal Pla. Oblast: D.O.Ca. Priorat, Španělsko. Hrozny: Grenache, Carignan, Cab. Sauvignon. Plné a velmi koncentrované víno, tóny lesního ovoce a ostružin. Přijemné a jemné taniny. 12 měsíců zrání na barikových sudech. | ||
Pinot Noir Premium | 990,- | |
Vinařství: Thaya. Oblast: Znojmo, ČR. Hrozny: Pinot Noir. Nádherné lehké víno s chutí třešní a červeného ovoce. Jeden z nejhezčích Pinotů co jsme v ČR potkali. | ||
Rioja Osoti Crianza | 990,- | |
Vinařství: Viñedos Ruiz Jiménez. Oblast: D.O.Ca. Rioja, Španělsko. Hrozny: Tempranillo. Čistý buket, tóny červeného ovoce. Plné víno s hedvábnými a jemnými taniny. 12 měsíců zrání na barikových sudech. | ||
Cabernet Sauvignon Aged in Bourbon Barrels | 1190,- | |
Vinařství: Robert Mondavi. Oblast: Napa Valley, USA. Hrozny: Cabernet Sauvignon. Když Cabernet tak z Napa Valley. Ovocné, plné a hladké víno, kterému se nedá co vytknout. |
Cider Extra Brut | 590,- | |
Vinařství: Kliment. Oblast: Dobříchovice, ČR. Suchý, dospělý cider francouzského typu plný svěží kyselosti a ovoce. |
MARTINI OLIVES & KŘUP | 165,- | |
premiové olivy Castelvetrano, sicilský bio citron, suchý vermut, Tanqueray 10 gin, domácí bakerolls & pizza creme cheese. | ||
PILOT’S DOMÁCÍ PAŠTIKA | 165,- | |
naše nejlepší domácí paštika, redukce ze sladkého sherry, nakládané třešně, opražené vlašské ořechy a domácí bulky | ||
NEGRONI CRISPY BREAD | 175,- | |
dlouze tažená vepřová krkovice plná pomeranče, bylin & koření, vermutová redukce, campari kaviár, domácí bakerolls opečené na másle |
MUFFULETTA SANDWICH | 285,- | |
legendární sandwich z New Orleans, mortadella, salám Milano, uzená kotleta, gouda, ementál, naše tajná olivová tapenáda + side fries & pickles | ||
SMAŽENÝ SÝR V HOUSCE | 265,- | |
do křupava osmažený Ementál, coleslaw z červeného zelí, jablek a křenu, domácí tatarka & kečup + side fries(350g) | ||
CHILLI CHEESE FRIES | 195,- | |
nejlepší barové jídlo všech dob, julien hranolky, na nich naše vytuněné chilli con carne, velká hrst cheddaru, nakládaná červená cibule a trochu koriandru. (350g) | ||
LANGOŠ | 185,- | |
domácí langoš, česnekové máslo, sýrová omáčka, karamelizovaná cibule, jalapeňos, bylinky ( smažené kousky slaniny + 30czk) | ||
TAPAS PRKÉNKO | 255,- | |
Domácí paštika & bulky, křupavé tyčky, čerstvý sýr, olivy, oříšky, cheddarová omáčka, pizza creme fraiche | ||
KUŘE NA PAPRICE | 245,- | |
Trhané kuře smažené v kroketě podávané s paprikovou omáčkou v espumě a rýžovým chipsem. 3ks |
SÝR A KŘUP | 145,- | |
vysoce návykový domácí cheddarový dip & domácí křupavé | ||
JUST FRIES | 135,- | |
julien hranolky s domácím kečupem / majonézou nebo obojím. Nejlepší simple věc, co se hodí ke všemu. :) | ||
OLIVY CASTELVETRANO | 115,- | |
naše nejmilovanější olivy. (70g) | ||
MIX OŘÍŠKŮ | 95,- | |
kešu, pistácíe, mandle, arašídy kukuřice (70g) |
17–2 hod | friday-saturday |
17–1 hod | sunday-thursday |